Recette de Grand-Mère de Chalosse
A l’époque nos grand-mères le préparaient à base d’eau et de graisse de canard. Il fallait : Faire bouillir 6L d’eau, incorporer 2kg de graisse de canard. Ajouter un 3ème ingrédient qui provient du pin des Landes, puis le dernier qui est à manipuler avec précaution en présence d’un adulte. Mélanger le tout délicatement. Mettre dans un moule et laisser refroidir une semaine. Le démouler et laisser sécher 2 mois.
Que pouvez-bien préparer nos grands-mères?
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